Wir liefern Ihren Bedarf für die Eisproduktion

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Wir führen ein Sortiment mit über 160 Kuvertüren von anerkannten Markenherstellern

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Für uns stehen hochwertige, natürliche Lebensmittel und ein nachhaltiger Einsatz von Ressourcen im Fokus

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Wir liefern nicht nur die besten Rohstoffe, sondern auch innovative Rezepturen und Know-How

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Als Mitglied der BackEurop beschaffen wir Rohstoffe dort, wo sie mit bestem Geschmack und sicherer Qualität wachsen – zu fairen Preisen

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Ein herzliches Willkommen bei Pfersich
dem spezialisierten Fachgroßhandel für die Bedarfe von Bäckereien, Konditoreien, Eismachern, Confiserien & Pâtisserien

Hersteller und verarbeitende Betriebe im süddeutschen Raum vertrauen auf Pfersich als Sortiments- und Logistikspezialist. Mit Confis-Express ist die Fachgroßhandelsgruppe im gesamten deutschsprachigen Raum mit einem Spezialsortiment für die moderne Pâtisserie- und Chocolaterie bekannt. Die Unternehmensgruppe setzt mit ihrem Angebot auf ausgezeichnete Qualitäten, sowie auf Bio-Rohstoffe und Hersteller, die nachhaltigen Anbau und schonenden Ressourcenumgang praktizieren. Das Pfersich Trendforum, bietet fachkundigen Entscheidungsträgern und ihren Mitarbeitenden mit seinem Seminarprogramm neue Inspirationen und moderne Techniken für die Konditorei und Pâtisserie. Das gesamte Pfersich-Team arbeitet täglich dafür, mit einem zuverlässigen Service und professionellen Lösungsansätzen die individuellen Konzepte seiner Kunden optimal zu unterstützen.

Pfersich, die süddeutsche Fachgroßhandelsgruppe, bietet ein umfassendes Sortiment für Bäckereien, Konditoreien, Eismacher, Confiserien und andere Verarbeiter, die auf hochwertige Rohstoffe und Technik setzen. Seit über 85 Jahren agiert das Familienunternehmen als verlässlicher Partner zwischen Herstellern und Verarbeitern und ist dem traditionellen Handwerk eng verbunden. Die Unternehmensgruppe, bestehend aus Pfersich Fachgroßhandel und dem Spezialvertrieb Confis-Express, steht für erstklassige Rohstoffe und liefert zudem eine breite Palette an Maschinen. Mit der Pâtisserieschule Pfersich TRENDFORUM und den Eis-Kursen der Carpigiani Università im Pfersich Technik Zentrum fördert der Fachgroßhandel das professionelle Handwerk durch die Vermittlung innovativer Rezepte und Fachwissen.