Bei Pfersich und Confis-Express finden Sie zahlreiche Markenprodukte, die für höchste Qualität und anerkannte Nachhaltigkeit stehen. Viele dieser Marken vertreten wir exklusiv in Deutschland und Österreich. Mit den Herstellern verbindet uns nicht nur eine Partnerschaft, sondern oftmals auch eine jahrzehntelang aufgebaute, vertrauensvolle Freundschaft. Sie schätzen nicht nur unsere Marktpräsenz und Logistik, sondern auch unsere Kompetenz und Glaubwürdigkeit, wenn es darum geht, ihre Produkte am Markt zu platzieren.
Konsumenten schätzen an Bio-Produkten ihre Ursprünglichkeit, Natürlichkeit und vor allem den Verzicht auf künstliche Hilfsmittel. Die Bio-Eiskomponenten der Marke 32°Fahrenheit bieten dem handwerklichen Eishersteller eine einfache Möglichkeit, feinstes Natur-Eis in Bio-Qualität herzustellen. 32°Fahrenheit Bio-Basen und -Pasten sind bestens aufeinander abgestimmt und garantieren ein vollmundiges, stabiles Eis – natürlich ohne Emulgatoren, Geschmacksverstärker oder Farbstoffe.
Azienda Agrimontana, gegründet 1972 in Borgo San Dalmazzo (Cuneo) im Piemont, hat sich in wenigen Jahren zum Marktführer für Kastanien, kandierte Früchte und Marmelade entwickelt. Der Hauptgrund für diesen Erfolg liegt darin, dass Agrimontana von Anfang an nur mit natürlichen Zutaten gearbeitet hat und niemals Farb-, Konservierungs- oder künstliche Aromastoffe verwendete. Außerdem verarbeitet Agrimontana nur in Italien angebaute Früchte. Das Sortiment umfasst auch Produkte für die Herstellung von echt italienischem Gelato: Basen und Pasten mit rein natürlichen Zutaten.
Barry Callebaut, mit Sitz in Zürich, ist ein führender Hersteller von Schokoladen- und Kakaoprodukten. Das Unternehmen beliefert die Lebensmittelindustrie und Chocolatiers.
Es setzt sich für Nachhaltigkeit ein, insbesondere durch das „Forever Chocolate“ Programm zur Förderung des nachhaltigen Kakaoanbaus und der Lebensbedingungen von Kakaobauern.
Unsere enge Partnerschaft mit den Milchwerken Berchtesgadener Land ermöglicht es uns, Ihnen täglich hochwertige und naturbelassene Milchprodukte anzubieten. Seit Beginn vertrauen wir auf die kompromisslose Qualität und Nachhaltigkeit dieser Traditionsmolkerei. Die frischen Produkte aus der Berchtesgadener Region verfeinern Ihre Kreationen und garantieren einen unverfälschten Geschmack. Gemeinsam mit den Milchwerken Berchtesgadener Land sorgen wir dafür, dass Sie stets die besten Zutaten erhalten.
Capfruit bietet eine breite Palette feinster Fruchtpüree-Produkte für Bäcker, Eis- und Schokoladenhersteller, Konditoren, Köche und Caterer. Alleine das „Classic-Segment“ umfasst nicht weniger als 49 verschiedene Früchte, davon 24 IQF (tiefgefrorene Früchte), 4 Coulis (Fruchtmus), 3 Sorten Zitruszesten und 10 Sorten Dekorfrüchte. Zudem bietet Capfruit eine Auswahl von Sorten, die auf besonderem Boden angebaut wurden. Das Ergebnis sind authentische Fruchtpürees mit natürlichem Geschmack in höchster Qualität.
Carpigiani, 1946 gegründet, ist eines der führenden Unternehmen in der Fertigung von Speiseeismaschinen für hochwertige, italienische Eiscreme. Die Produktpalette umfasst Maschinen und Automaten für Softeis, Joghurteis, Shakes, Slush und Schlagsahne. Die Maschinen zeichnen sich durch unkomplizierte Bedienung, Robustheit und höchste Hygienestandards aus. Diese Vorzüge versprechen Ihnen Betriebskosteneinsparungen und hohe Renditen bereits nach kurzer Zeit. Pfersich ist seit vielen Jahren Carpigiani-Partner und Servicecenter. Im Pfersich Technik Zentrum präsentieren wir eine große Auswahl an Carpigiani-Maschinen für das Handwerk und die Industrie.
Naturbelassene Lebensmittelfarben in Bio-Qualität auf Kakaobutterbasis. Mit perfekter Glanzfähigkeit, hoher Farbintensivität und langer Farbstabilität. Traditionell zu verarbeiten, für Kreationen ohne E-Nummern-Deklaration – das ist ceresAlpin. ceresAlpin-Lebensmittelfarben werden im traditionellen Handwerk, in Konditoreien und Confiserien, von Chocolatiers, in Pâtisserien wie auch produzierenden Feinkostbetrieben, der gehobenen Gastronomie und herstellenden Großverarbeiter verwendet. Eingesetzt werden ceresAlpin-Lebensmittelfarben für das „Schminken“ von Pralinen, Tafelschokoladen, Schokoladefiguren und sonstigen Schokoladeprodukten. Für Einfärbungen eignen sich die Farben für weiße Schokolade, Glasuren, Foliendruck, Rollfondant, Dragées oder auch Pralinenfüllungen. Für Kreationen ohne E-Nummern-Deklaration. CeresAlpin-Lebensmittelfarben erhalten Sie exklusiv bei Pfersich und Confis-Express.
Einer der wenigen Anbieter, die alle Produkte von der Bohne bis zur fertigen Schokolade komplett selbst herstellen. So besticht jede Schokoladensorte von Cluizel durch einen charakteristischen und einzigartigen Geschmack, immer ohne künstliche Aromen und ohne Sojalecithin oder Palmfett. Neben Schokoladentafeln in höchster Qualität bietet Cluizel auch französische Pralinen, hauchdünne Schokoladenschalen zum Befüllen, hochwertige Kuvertüren, Nussfüllungen oder saisonale Produkte zu Ostern, Weihnachten oder Muttertag.
Handwerklich hergestellte kandierte Früchte, natürliche Fruchtgelees, handwerklich hergestellte Marmeladen und andere Köstlichkeiten von Cruzilles, einem erstklassigen Konditor in Clermont-Ferrand in der Auvergne, finden Sie bei Pfersich und Confis-Express. Cruzilles stellt die Qualität in den Mittelpunkt seiner Arbeit und bietet alle Arten von kandierten Früchten (Orange, Feige, Erdbeere, Clementine, Pfirsich usw.) sowie gefrorenes Obst (Kastanien, Paprika, Ingwer und sogar Ananas) an.
Domori Schokoladen gehören zu den besten Schokoladen der Welt. Bei der Produktion der Schokoladen verzichtet Domori auf Sojalecithin und auf zusätzliche Kakaobutter. Domori wurde im Jahr 1997 von Gianluca Franzoni gegründet. 2006 übernahm der italienische Kaffeehersteller Illy die Mehrheit an Domori. Criollo-Kakao wird direkt von eigenen Plantagen in Venezuela bezogen und in Turin nach traditionellem Verfahren verarbeitet. Die Aromen der feinen Criollo-Kakaobohnen bleiben erhalten.
Seit vielen Jahren vertrauen wir auf die erstklassigen Produkte und das umfassende Sortiment von KONDIMA, um unsere Kunden mit höchster Qualität zu beliefern. Als renommierter Großhändler für Eisdielen, Bäckereien und Konditoreien schätzen wir die enge Partnerschaft mit KONDIMA, die für innovative Lösungen und verlässliche Lieferungen steht. Gemeinsam sorgen wir dafür, dass Sie stets die besten Zutaten erhalten, um Ihre Kreationen auf das nächste Level zu bringen. Mit KONDIMA an unserer Seite garantieren wir Frische, Vielfalt und erstklassigen Service – für Ihren Erfolg!
Getreide, Mehle, Flocken, feine Backmischungen und die eigene Lievito Madre Naturhefe: Die Produktvielfalt der Meraner Mühle zaubert Genuss und Vielfalt in Ihr Sortiment und verspricht beste Zutaten für ihren Backerfolg. Seit über 600 Jahren ist die Familie von Berg der Müllertradition verschrieben und tief verwurzelt in der Welt des Getreides. Pfersich und Confis-Express sind exklusiver Handelspartner für die Backzutaten der Meraner Mühle in Deutschland.
Rar. Pur. Bio. Preisgekrönt. Fair+. Klima+. Abfallfrei – Schokolade, die Geschmack und regenerative Zukunft einzigartig verbindet. So stellen Original Beans Regenwald-Kuvertüren eine einzigartige Sammlung der seltensten Kakaos der Welt dar und bieten ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Und für alle, die direkt mit Bohnen und Nibs arbeiten möchten, stellt Original Beans die besten Craft Kakaos unter dem „Sourced As Original Beans“ Standard zur Verfügung.
Pavoni Italia bietet die besten Lösungen im Bereich Silikonformen, Schokoladenformen, Dekoration, Equipment und Maschinen. Mit Produkten von Pavoni Italia kann jeder Verarbeiter zum Künstler werden. Jedes Jahr entwickelt Pavoni neue Produkte in Zusammenarbeit mit den besten internationalen Pastry Chefs, die in Top-Restaurants, Konditoreien und Hotels in mehr als 100 Ländern arbeiten und ihre Erfahrungen einbringen.
Dekore für Torten, Pralinen und ihre Kreationen in großer Vielfalt, auf Wunsch auch für eigene Motive mit Transferfolien. Zudem verschiedene Lebensmittelfarben als Pulver oder flüssiger Kakaobutter, ebenso süße und salzige Tartelettes – PCB Creation bietet dekorative Produkte für Konditorei, Confiserie und alle, die mit Schokolade arbeiten und dekorieren wollen.
Unter der Marke RATIO BACK stellen Pfersich und Confis-Express Produkte für den Einsatz in Bäckereien, Konditoreien und Eisdielen bereit. Das RATIO BACK Versprechen: zuverlässige Qualität attraktive Preise und beste Einsetzbarkeit. Die RATIO BACK Zutaten für rationelles Backen beinhalten Premium-Produkte für Bäcker und Konditoren und reichen von Convenience-Backmitteln über Molkerei- und Eiprodukte, Konfitüren, Kuvertüren und Fruchtkonserven bis hin zu Trennpapieren und Papierwaren. Vorgegarte Teiglinge für Croissants, Laugen- und Plundergebäck runden das RATIO BACK Programm ab.
Die Selmi-Partner GmbH ist ein offizieller Vertriebspartner von Selmi-Maschinen in Deutschland und Österreich. Sie bietet eine umfassende Palette an Maschinen und Technologien für die Verarbeitung von Schokolade, Pralinen und Eis. Mit einem starken Fokus auf Qualität und Kundenzufriedenheit unterstützt die Selmi-Partner GmbH Unternehmen dabei, ihre Produktionsprozesse zu optimieren und innovative Produkte herzustellen. Das Unternehmen bietet nicht nur den Verkauf von Selmi-Maschinen, sondern auch Beratung, Installation und Schulungen, um Kunden den bestmöglichen Einsatz der Geräte zu gewährleisten.
Seit vielen Jahren vertrauen wir auf die herausragende Qualität von Steinhaus Fruchtkonserven, um unseren Kunden stets die besten Fruchtprodukte anbieten zu können. Steinhaus steht für natürliche, frische Zutaten und eine große Auswahl an erstklassigen Fruchtkonserven, die Ihren Kreationen das gewisse Etwas verleihen. Mit Steinhaus an unserer Seite können wir Ihnen eine gleichbleibend hohe Produktqualität und einen verlässlichen Service bieten – damit Sie Ihre Kunden täglich begeistern können!
