Die Eis-Trends für 2026
Welche Eissorten und Konzepte prägen die Saison 2026? Der Trend geht klar zu hochwertigen Zutaten, internationalen Geschmacksrichtungen und besonderen Texturerlebnissen.
Innovativ, regional & zukunftsweisend: Pfersich eröffnet neue Logistikhalle mit Fachmesse
Am 26. und 27. September 2025 begrüßte Pfersich gemeinsam mit Confis-Express über 300 Kunden und Partner am Hauptsitz in Neu-Ulm. Anlass war die Eröffnung der neuen Logistikhalle mit einer Fachausstellung, auf der 30 Aussteller ihre Produkte und Innovationen für Bäckerei, Konditorei und Eisherstellung präsentierten.
Wichtige Information: Namensänderung von Suchard zu Aeschbach
Die Kuvertüren der beliebten Schweizer Marke Suchard werden zukünftig unter der Marke Aeschbach Chocolatiers produziert und verkauft.
Der Schokoladengipfel mit Original Beans
Thema des Gipfels war die aktuelle Situation im Ursprung des Kakaoanbaus und die Auswirkungen auf die Preise und Qualitäten.
100 Jahre Demeter – Jubiläumsfest
Pfersich Fachgrosshandel ist seit über 20 Jahren Demeter zertifizierter Großhandel und war damit einer der Vorreiter der Branche im Bio-Bereich.
Die BackEurop Veranstaltung in Köln
Am 10.06.& 11.06.24 wurden unsere Auszubildenden zur BackEurop Veranstaltung nach Köln eingeladen.
April 2024 – Spatenstich als Startschuss für Generationenwechsel bei Pfersich
Mit dem Spatenstich für den Bau eines Großhandelslagers mit Tiefkühlhalle fällt auch der Startschuss für den Generationenwechsel in der Geschäftsleitung des 1937 gegründeten süddeutschen Fachgroßhandelsunternehmen Pfersich in Neu-Ulm.